Si vas a la ciudad austriaca de Graz en otoño o primavera, no digo invierno porque puedes congelarte si estás mucho tiempo fuera, no debes perderte los Mercados Regionales que se organizan con regularidad. Son mercados a los que asisten los granjeros y en sus puestos la gente local compra y vende productos alimenticios. Están los granjeros de Styria y la verdad es que todo lo que es fruta y verdura es de muy buena calidad. Si por alguna razón no estás de visita en Graz, sino que planeas quedarte más tiempo o una temporada entera, entonces con más razón no puedes dejar de hacer tus compras en ellos.
El mercado se organiza en la plaza Kaiser Josef y los puestos comienzan a abrir después de las 6 de la mañana, bien temprano. Poco antes los granjeros de toda la región comienzan a llegar a la ciudad y a armar sus puestos trayendo consigo frutas, vegetales y productos elaborados artesanalmente como jabones, aceites, flores y muchos más. Muchos de estos productos son cultivados orgánicamente, como las manzanas, las judías y el aceite de calabaza, una de las especialidades de los granjeros locales.
Styria tiene el 90% de la producción de calabazas en Austria y el 80% de manzanas así que en este mercado vas a encontrar variedad, sabor y precios. Además se vende pan casero, embutidos caseros, tartas, flores frescas, tomates y una lista increíble de productos. Es una verdadera experiencia de aromas, colores y sabores. Cierra a la 1pm y abre todos los días menos los domingos.
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