En el distrito de Gmünd, en la Baja Austria hay un pequeño y pintoresco pueblo llamado Weitra. Está dentro de la región rural de Waldviertel, cerca dela frontera con la República Checa. Este pueblo se origina en torno a un castillo cuyos cimientos datan del año 1201. El castillo fue construido entonces por la familia Kuehring, una familia noble de origen austriaco que cayó en desgracia con el crecimiento de la dinastía de los Habsburgo ya que en su momento se puso del lado de Ottokar II.

Así, en el año 1296 el príncipe Albert I de Austria compra Weitra y queda en manos de la casa Fürstenberg desde comienzos del siglo XVII. Esta familia convirtió el castillo es una estructura renacentista, sobre los cimientos medievales y más tarde se hicieron algunas reformas siguiendo el estilo barroco imperante. Con el tiempo Weitra se hizo famosa por su industria textil pero además es el sitio en Austria donde desde hace más tiempo se elabora cerveza. Hay destilerías ya documentadas en el siglo XIV, por ejemplo. Después de la Primera Guerra Mundial Weitra se convirtió en un pueblo de frontera, al declararse independiente la República Checa y mas tarde sufrió los pormenores de estar tan cerca de la Cortina de Hierro, en tiempos de la Guerra fría.

Hoy puedes visitar el museo que funciona dentro del antiguo castillo y degustar en cualquier de sus restaurantes los tres tipos de cerveza que se elaboran aquí.